随着中秋节的临近，正蓝旗各地弥漫着浓厚的节日氛围。作为不可或缺的中秋节庆食品，市场上的各种品类的月饼让消费者挑得眼花缭乱。值得一提的是具有20余年民族传统工艺的正蓝旗玉纯食品厂创新的奶酪月饼，成为月饼市场的“新宠”备受青睐。
走进玉纯食品厂生产车间，浓郁的月饼香味扑面而来，工人们正忙着加工、包装、装车，一派繁忙的景象。作为本地知名食品企业，玉纯食品厂近几年因提供高质量、口味丰富的奶酪月饼而深受消费者的喜爱。今年，随着消费者对传统节日文化的重视程度提升，玉纯食品厂生产的月饼从原材料、制作工艺、口感等各方面都有了很大提升，特别是奶豆腐月饼、奶皮子月饼、芝士月饼等一些具有地方特色的月饼，更是受到消费者的青睐。
正蓝旗玉纯食品厂负责人李东岩：“我们从2013年开始做奶豆腐月饼，销量也是每年在增长。今年我们是从7月底就开始生产，平均一天做3000多块儿 。今年临近中秋节之际，在百货大楼西侧雅都华府的底商开了一个品牌的旗舰店，这两天人就非常多了。”
据了解，玉纯食品厂作为民族传统企业，近年来，以地方特色、绿色、营养为品牌理念，经过连续多年的精心研发，制作出的“正蓝旗特产”月饼系列产品，不仅成为本土月饼的标志性产品，产品更是通过线上销往全国各地，让“正蓝旗特产”飘香全国各地。
记者：宝日其其格 巴雅力格
一审：乌云高娃
二审：张磊
三审：石玉旺
制作：陶丽
