听说，7月12日起，武汉将迎来百名中小学生开展高校研学旅游活动，这一次小小研学er不仅要在知识的海洋中畅游，同样也可以在“碳水之都”武汉体验多姿多彩的“过早”文化，品尝特色的美食，下面这份“过早”攻略欢迎所有来武汉的研学er一起种草打卡！
“ 湖北 / 与早餐的奇遇 ”
湖北，位于我国的中部地区，地理位置优越，承东启西，接南纳北，是四方宾客交汇融合的地方。这种独特的地理位置和文化交融，使得湖北的美食文化独具特色，风味各异，吸引了无数食客前来品尝。
在湖北，早餐的种类繁多，从热干面、豆皮、烧卖、汤包、小笼包到鱼面、米粉、油条、豆浆等等，应有尽有。湖北人享受美食带来的愉悦，无论是寒冷的冬天，还是炎热的夏天，湖北人都会坚持吃早餐，以保持一天的活力。
湖北人对于早餐的热爱，也体现在他们对早餐店的选择上。他们喜欢那些历史悠久，味道地道的早餐店。这些早餐店往往有着浓厚的文化氛围，让人感受到传统的魅力。这样的早餐店，对于湖北人来说，不仅仅是一个吃饭的地方，更是一个心灵的港湾。
下面让我们一同走进这份美食宝典，打卡湖北武汉的特色“早餐”吧~~~
“过早”
IN WUHAN
在武汉/ 与“过早”奇遇
位于中国中部的湖北省，其行政中心武汉市，是一座历史悠久且充满活力的城市。作为地区的政治、经济和文化中心，武汉市犹如一颗璀璨的明珠在中国的中部地区熠熠生辉。现在，旅游方式更加自由随性，因为美食，全国各地的游客聚集于武汉。
武汉人对于早餐的热爱和重视，已经远远超越了一日三餐的简单范畴，早餐在这里成了一种生活态度和文化象征，因此武汉被誉为“碳水之都”，这个美誉不仅反映了武汉人对早餐的偏爱，同时也揭示了武汉早餐的独特魅力。
在武汉，一个美好的早晨，是从一顿丰盛的早餐开始的。因此本地早餐的选择多种多样，从热干面、豆皮、汤包到米酒、豆浆、油条，琳琅满目，各具特色。每一种食物都蕴含着浓厚的地方风情，让人在享受美食的同时，也能深切地感受到武汉这座城市的独特韵味。武汉人通常会在早晨的街头巷尾，找到一家口碑良好的早餐店，坐下来慢慢品尝这些美食。而那些历史悠久的早餐店，更是成为了武汉人日常生活中的重要组成部分，承载了武汉人的许多美好回忆。这种对早餐的重视和热爱，也成为了武汉人生活态度的一种体现，那就是对生活的热爱和追求，对美好事物的珍惜和享受。
武汉，这座坐落在长江与汉江交汇之滨的城市，自古以来便扮演着极为重要的水上交通要塞角色。作为历史悠久的码头城市，其独特的码头文化已经深深融入到市民的日常生活中，成为他们不可分割的一部分。在繁华的街头巷尾，随时可见那些手捧热干面的人们，他们或行色匆匆，或悠然自得，一边走动着，一边享受着这份地道的武汉美食。而那些选择在路边矮板凳上坐下的人们，他们把热干面放在身前的高板凳上，慢条斯理地品尝，仿佛整个世界都为他们此刻的美食而静止。这样的场景，不仅是对武汉码头文化的生动写照，更是这座城市生活节奏与韵味的体现。
武汉的早餐除了我们熟知的热干面
其实还有宽粉、细粉、苕粉
粉丝、空心粉等
所以早上的时候武汉人不仅吃热干面
还会吃热干宽粉
热干万物的同时
咱们也可以汤万物
tips：
当你点单热干面 蛋酒时
恭喜已经成为过早的next level
甜甜的蛋酒搭配满满芝麻酱的热干面
味蕾大爆发
一口热干面一口蛋酒的早上
是最棒的
米、粉、面
的天堂
豆皮，这道传统小吃
以其外皮酥脆、内馅鲜美的特点
让人品味后回味无穷
每一口咬下
外皮的酥脆与内馅的鲜美
在口腔中交织
令人陶醉其中
难以忘怀
其中
好的豆皮
卤水很关键
可以放心大胆的让老板多加一些卤水
随着时代的变化
武汉还衍生出特色的
牛肉豆皮、腰花豆皮、鳝鱼豆皮等
豆皮家族不断发扬壮大
豆皮
来啦~
武汉煎包色泽金黄
外皮酥脆而底部微微焦黑
视觉上极具诱惑力
皮薄而有韧性
咬一口便能感受到其丰富的口感
既有面食的绵软
又有焦香的酥脆
沾上甜辣酱
一整个幸福住了
而煎包馅料的选择同样丰富多样
包括
韭菜鸡蛋、猪肉大葱、牛肉香菇
等多种经典口味
馅料鲜美多汁
每一口都让人回味无穷
仿佛置身于美食的海洋之中
生煎包
油条、欢喜坨作为经典的武汉炸物
对于本地人来说
也是“过早”必备之一
每当热气腾腾的油条欢喜坨出锅
那种独特的香气就会立刻弥漫开来
勾起人们无尽的食欲
人们喜欢它们外酥内软的口感
金...的外皮在油锅中翻滚
内里则保持着柔软的质地
一口下去
酥脆的表皮和绵软的内心在口中交织
俩口下去
就回味无穷
带来无尽的满足
油炸一切
除此之外
早餐的选择还可以更加多样化
你可以尝试
豆浆、绿豆汤、蛋酒等多种饮品
通过不同的搭配方式
使得早餐更加丰富和营养
在享受这些美味的同时
也能让你在汉派文化的氛围中
开启全新的一天
tips：
炎热的夏季
搭配一杯冰绿豆汤
清爽可口
而且清热解毒
早餐的搭配
看到这里
肚子都饿了
这个夏天
欢迎每个研学er来到武汉
与“过早”
不期而遇吧！
湖北早餐——“武汉”篇
图片/ 方瑞 梁雨萌
文字/排版 梁雨萌
责编/梁雨萌
审核/汪立敏
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