“最惹人望眼，樱桃满树肥”，随着夏季的来临，气温一天比一天热，各种夏季的水果也纷纷开始上市，这其中最受人们欢迎的就是一颗颗红彤彤的大樱桃了，走在大街小巷，随处可见售卖大樱桃的果农。
大樱桃被称为“初夏第一果”，同时也有“水果钻石”的美誉，它的品种多样，例如美早，红灯，丰收一百，佳红，黑珍珠等等，每一个品种口感都不相同，多年来深受老百姓的喜爱。
往年的大樱桃虽然谈不上昂贵，但是价格并不便宜，基本上价格都处于二三十一斤，甚至有些品种更贵，然而今年大樱桃刚刚大量上市，价格却跌倒了白菜价，市场上大部分大樱桃价格都是6元左右，即便品相好点的，也就10元一斤。
然而价格便宜了，但是吃的人却没以前多了，这到底是因为什么呢？有果农给出了4个原因，很现实也很无奈！
一、樱桃供大于需
虽然我国种植大樱桃的历史比较久远，但从前种植的人并不多，所以形成了物以稀为贵的现象，即便大家再贵，人们也想品尝这种看起来非常美味的水果。最早种植大樱桃的果农都是赚的盆满钵满。
这就让更多人看中了种植樱桃，因此每一年都有许多新的种植户加入，据统计目前中国大樱桃栽培面积达到270万亩以上、产量超70万吨，均居世界的首位。但是我们需要知道，一旦当生产大于需求时，那么樱桃也就不再显得珍贵，这也是造成了如今樱桃便宜的原因。
二、大樱桃的口感
大樱桃品种繁多，而且每种口感也不相同，即便是同一个品种，种植的地域以及阳光等因素，也会造成它的口感产生变化。为什么现在很多人不愿意吃樱桃，就是因为它的口感存在不确定性。
有时候买的樱桃吃起来酸甜可口，有时候买的却暗淡无味，因为口感的不稳定，久而久之大家对于樱桃也就没有那么钟爱了，认为可吃可不吃。
三、其他水果的竞争
相比前些年，大樱桃确实失去了他独有的“光环”，当人们不再追捧的情况下，大樱桃逐渐就变得“暗淡无光”。同时这个季节并不仅仅大樱桃，比如榴莲，山竹，菠萝蜜，凤梨，枇杷，桑葚等等，这些水果的口感其实都要比大樱桃香甜，吃起来更加的过瘾。
而且今年这些水果的价格普遍要比往年低一些，就好比榴莲，在广西100元都能买到5个，这或许是以前想都不敢想的。另外枇杷，山竹的价格也处于十几块钱一斤，这就让大家的选择性更广了，既然是花钱，那么都想品尝一些。所以这也就造成了樱桃买的人越来越少。
四、保存时间短
众所周知樱桃的保质期比较短，而且还不能磕碰，属于比较“娇贵”的水果，大多数人把樱桃买回家后，一顿肯定吃不完，然而保存不当时，就会很快变质，加上最近天气越来越热，樱桃的保质期就更短了，如果变质扔掉，那就是有些浪费。所以这个季节，人们购买水果也往往会选择保质期相对长一点的。
以上就是今天所分享的内容，不知道大家对于今年的大樱桃怎么看呢？欢迎在评论区留言探讨！
文章来源：早妈爱美食，若有侵权，请联系本站删除！
